16 kleine Gerichten in fünf Gängen serviert klicken, um große Bilder zu sehen 1.Gang: Carpaccio und gebackenes vom Kalbskopf Mousse von Süßkartoffeln mit Blumenkohl- Tempura Gebratene Gänseleber auf Topinamburpüree ***** 2. Gang: Klare Ochsenschwanzsuppe mit Ochsenschwanz-Tortellini Schaumsuppe von Maronen Hummer- Bisque mit Zucchini- Roulade ***** 3. Gang: Gebratene Jakobsmuschel mit Safranschaum und Venere- Risotto Filet [...]
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